El verano de 2026 será el último antes de la prohibición de la carne de perro en Corea del Sur, donde el boshintang pierde popularidad

AFP - Seúl

Durante los días más calurosos del año, Corea del Sur atraviesa el que será su último verano en el que todavía pueden encontrarse platos preparados con carne de perro. La tradición, que durante décadas estuvo vinculada a la gastronomía de temporada y especialmente al consumo de boshintang, está a punto de desaparecer debido a una ley aprobada en enero de 2024.