¿Un mezcal?
Sabores Mezcaleros, es el nombre del festival gastronómico que presenta el mezcal
Jesús Monje Peral
Ciudad de México
El objetivo es impulsar el consumo local y apoyar directamente a productores mexicanos, con más de 40 marcas y beneficiará directamente a más de 100 familias de emprendedores mexicanos, quienes presentarán propuestas gastronómicas, artesanales y productos hechos completamente en México.
Por su parte, Esmeralda Cortés, organizadora del festival, destacó la importancia de consumir directamente de productores independientes, eliminando intermediarios y permitiendo que los emprendedores reciban un porcentaje más justo de sus ventas.
“Cuando compramos directamente a productores, ayudamos realmente a las familias mexicanas que están detrás de cada marca. Estos eventos organizados por emprendedores sin subsidios ni patrocinios, buscan precisamente ofrecer espacios seguros, confiables y accesibles para que los micro emprendedores puedan ofrecer sus productos sin los altos costos de las grandes cadenas comerciales”, señaló.
Dentro de la oferta gastronómica, los asistentes podrán disfrutar de tacos de carne, cortes al carbón, hamburguesas, choripanes, papas al carbón y bebidas tradicionales de cacao como el Agua de Barranca, originaria de Tlaxcala y el Estado de México, además de una amplia variedad de productos artesanales y gourmet.
El festival contará también con la participación de importantes maestros mezcaleros reconocidos a nivel nacional por la calidad de sus productos, quienes ofrecerán pláticas especiales para el público acerca de las distintas variedades de agave y los procesos detrás de esta bebida tradicional mexicana. Los horarios de estas actividades serán anunciados próximamente a través de la página oficial de Facebook del evento y por cada 200 pesos de compra acumulada, los asistentes recibirán boletos para participar en la rifa de productos de los expositores, la cual se realizará el domingo al finalizar el evento.
Por otro lado, Esmeralda Cortés destacó la importancia de acercarse a este tipo de eventos, ya que además de apoyar directamente a productores y emprendedores mexicanos, también permiten generar relaciones comerciales que fortalecen la economía local.
También buscamos que las personas conozcan de cerca a quienes crean los productos, consuman lo local y entiendan que cada compra ayuda a que el dinero permanezca en el país, beneficiando directamente a familias mexicanas y fortaleciendo la economía de pequeños productores y emprendedores”, señaló Esmeralda.
La cita es el 23 y 24 de mayo en la Avenida Miguel Ángel de Quevedo 292, Colonia Santa Catarina, Coyoacán, la entrada es gratuita o para conocer más detalles sobre el evento, horarios de las pláticas, expositores participantes y dinámicas especiales, los interesados pueden seguir la página oficial del festival en Facebook: Grupo Festiva Eventos y https://www.facebook.com/